الانديف - الهندباء المجعدة

الإنديف (Cichorium endivia) يصل إلى مرحلة النضج خلال حوالي 80 يومًا، ويتميز بأوراق عريضة تشبه الخس مع تموج خفيف يمنحها شكلاً مميزًا، حيث تتجمع الأوراق لتكوّن رؤوسًا متماسكة بقطر يقارب 25–30 سم، تحتوي على قلب داخلي فاتح مائل للون الكريمي نتيجة التبييض الطبيعي، يتميز هذا الصنف بقوامه الجيد ومظهره الجذاب مما يجعله خيارًا رائعًا للاستخدام في السلطات والتزيين وإضافة لمسة أنيقة للأطباق. \n \nالمغلف يحتوي 120 بذرة تقريبا